Heggerijders

Groene hekserij

Stregheria

Volkshekserij

Jaarfeestrecepten

Imbolc
De aarde laat de eerste zaden ontkiemen en de belofte van nieuw fris lentegroen zindert om ons heen. Na de donkerte van de winter en alle zware kost van de winter is het tijd voor lentegroen! Tijd voor licht verteerbaar eten en frisse groentes om het lichaam weer te reinigen.
Naar de Imbolcrecepten »

Ostara
Bloemen, lammetjes, jonge vogels, narcissenen krokusen komen weer boven de grond. Fris lentegroen is overal te vinden. De lente hangt in de lucht en maakt iedereen vrolijk; de kou is voorbij en de warmte komt er aan! Met zoveel frisheid en licht om je heen is het tijd voor fris eten, licht verteerbaar eten, groente en fruit!
Naar de Ostararecepten »

Beltane
Beltain is een vruchtbaarheidsfeest en dat is ook aan ons eten te merken! Fruit is rijp en bast uit zijn voegen, klaar om haar zaden aan de aarde te offeren en samen te smelten om nieuwe fruitbomen te creéren. Kruiden, planten, alles is groen en rijp, alles is klaar om geplukt te worden om een heerlijke voedzame maaltijd mee te maken.
Naar de Beltanerecepten »

Midzomer
Midzomer zegt het al: de zomer is op zijn hoogst, het is warm en dit is een echt zonnefeest! Met zoveel warmte heb je doorgaans geen trek in flinke maaltijden. Het is tijd voor salades, fruit en gekoelde dranken. Eet tijdens midzomer dus lekkere verkoelende en lichtverteerbare maaltijden.
Naar de Litharecepten »

Lammas
Lammas is het feest van overvloed aan granen, zaden en fruit. Het is nog warm buiten maar de dagen worden alweer korter. Bij lammas staan brood, konijn, vruchten en zaden centraal in de maaltijd. Cider is een echte vruchtendrank en past dus goed bij lammas.
Naar de Lammasrecepten »

Mabon
Mabon is vooral een dankfeest aan de goden voor de goede oogst. Dag en nacht zijn even lang maar vanaf nu worden de dagen korter. Eten en drinken is er in overvloed, de oogst is immers binnen. Het is een feest van noten en zaden, fruit en groente.
Naar de Mabonrecepten »

Samhain
Tijdens samhain wordt er gedineerd met de voorouders. Pompoenen worden uitgehold en staan ter versiering op tafel. Pompoenen en appels zijn dan ook de hoofdingrediënten bij uitstek voor Samhain!
Naar de Samhainrecepten »

Midwinter
Het is midden in de winter. Buiten is het koud en er is in de natuur nog maar weinig voedsel te vinden. Gelukkig hebben we daar aan gedacht en dus is er voedsel bewaard gebleven. Gedroogd, gezouten, geconcerveerd. Dit is dan ook het voedsel dat tijdens de midwinterviering vooral wordt gegeten.
Naar de Yulerecepten »